甘蔗可持续包装技术_甘蔗可持续包装技术规范-宏宇包装制品网

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去皮甘蔗进行抽真空包装以后，要长期保持，必须对甘蔗进行相应消毒处理，这样没有甘蔗没有细菌，再真空包装的话不会使甘蔗变质，并且能保鲜更长时间。

并且将温度调在5~10摄氏度左右，这样才能够延长我们保存的时间，希望大家都能够引起重视。

放在冰箱冷冻保存2甘蔗去皮后极易受到细菌的污染，去皮甘蔗擦干净表面的水分后放在保鲜袋里面，放在冰箱的冷冻层保存，可以抑制细菌的滋生和繁殖，甘蔗砍断后依然会进行呼吸作用，将甘蔗放在冰箱保存也可以抑制甘蔗的呼吸。

放在室温下，这得看环境温度高不高，如果是夏天，只能放几小时，没法过夜的。而甘蔗大多是冬天吃的，所以环境温度低，可以过夜。削好皮的甘蔗如果放在冰箱的话，一般可以存放2~3天左右。

吃不完的甘蔗可以通过冷藏、冷冻、真空包装等方式进行保存。冷藏保存是一种常见的方法，可以将甘蔗放在冰箱中保存，这样可以延长甘蔗的保鲜期。

可以放入冰箱。保存去皮的甘蔗可以将去皮的甘蔗直接放在盘子里或者是装在不封口的保鲜袋中之后放进冰箱，冰箱中的低温环境可以稍微抑制一下细菌的滋生，而且保鲜袋也能保持其水分不会散发，这样的保存方法可以保存3-5天左右。

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放于避风处。找一个避风有土的地方，用水浇土使土壤湿润，把甘蔗放在土上堆起来，然后甘蔗上放甘蔗叶子或类似的东西，甘蔗叶子上再加一层土，这个方法保存时间约1个月。沟藏法。

冷藏法。将甘蔗放入冰箱冷藏室保存，温度调在5-10℃之间，能存放2-3天。冷冻法：将甘蔗切成小块，放入冰箱冷冻室中保存。蜜汁浸泡法：将甘蔗切成小段，放入蜜汁中浸泡一段时间，放入密封袋中保存。

甘蔗保存时间长的方法有：用冷库贮藏，首先按照大小品质分级好，再将七八根甘蔗捆成一捆，放入冷库即可。冷库贮藏最适宜的温度为9°C，湿度控制在80%-90%最好。

用保鲜袋包裹。建议尽快食用，以免变质。视情况而定。如果是没削皮的甘蔗，可以直接常温保存，存放时间为1-2月；如果是削皮的甘蔗，需要放在冰箱冷藏室保存，保存前要擦干表面水分，用保鲜袋包裹。建议尽快食用，以免变质。

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