本篇文章给大家谈谈预包装速冻米面制品，以及速冻米面生制品执行标准对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享预包装速冻米面制品的知识，其中也会对速冻米面生制品执行标准进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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冷冻米面制品能添加复配着色剂吗

1、不好。复配食品添加剂是指为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂。

2、根据国家食药总局出台相关文件规定，调味面制品属于方便食品，添加剂使用按照“方便米面制品”分类要求执行，目前在GB2760中，并没有适用于方便米面制品（调味面制品）的防腐剂。

3、面儿放冷冻后变绿能吃吗？玉米面儿放了劳动或变绿，可能是这个玉米院里面有特殊的材质，没有特殊。原因不是污染就可以吃。

4、不能使用蓬灰和明矾。看看一下内容：小凉皮有了合法添加剂 凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国。凉皮分为米皮和面皮两大类。现有宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。

速冻米面制品有哪些

速冻米饭、速冻面条、速冻馄饨、速冻汤圆。速冻面米制品是指以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以单一或多种配料为馅料，经速冻工艺加工制备的食品。

包含：面点类：水饺、包点等，还有花卷、馒头。米类制品有汤圆、粽子等，八宝饭、玉米棒等，其他米面食品如南瓜饼、脆皮鲜奶、春卷等。

速冻面点有：饺子、包子、馄饨、汤圆、春卷、南瓜饼、手抓饼、馒头、烧麦、芝麻球、披萨饼等。速冻火锅食材有：鱼丸、牛肉丸、蟹排、生鱼片、虾仁等。速冻肉类有：里脊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、腊肉。

冷冻食品有好多种，比如速冻水饺、汤圆、馒头等米面制品、速冻玉米、青豆等蔬菜制品，冰淇淋、冰棒等冷饮，冷冻鱼虾、肉类等动物性食物。它们为我们的生活提供了很多便利，但是也暗藏着风险。

速冻水饺、速冻粽子以及速冻面点等速冻米面食品的生产和销售，产品目前已经达到近400个品种。主要产品为汤圆、水饺、粽子、面点。公司设有行业内唯一一家国家级企业技术中心，拥有行业唯一一家博士后科研工作站。

速冻食品[速冻面米食品(生制品)]包含什么?

速冻米饭、速冻面条、速冻馄饨、速冻汤圆。速冻面米制品是指以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以单一或多种配料为馅料，经速冻工艺加工制备的食品。

实施食品生产许可证管理的速冻食品包括速冻面米食品和速冻其他食品。

生制品：速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他；熟制品：速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他。

畜产速冻食品：猪肉、鸡肉等。速冻食品是通过急速低温（-18℃以下）加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。

生制品是指冻结前未经加热成熟的速冻面米食品，例如速冻水饺等；熟制品是指冻结前经过加热成熟的速冻面米食品，例如速冻豆沙包等。

米面制品都是有哪些

1、速冻米饭、速冻面条、速冻馄饨、速冻汤圆。速冻面米制品是指以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以单一或多种配料为馅料，经速冻工艺加工制备的食品。

2、速冻米饭 速冻米饭是以大米为主要原料，经过蒸煮后进行速冻加工制备而成的速冻食品。通常在烹饪后，将米饭以快速冷冻的方式保存，以便日后加热食用。

3、花色米面制品以粮食或粮食制品与农产品、畜禽产品、水产品等为主料，配以植物蛋白、淀粉、调味料等辅料，经加热、调制、冷却后，快速冻结且有合适包装，在低温状态下贮存、销售的食品。

4、酵米面类食品包括臭碴子、酸汤子、裸条、吊浆粑、河粉、汤圆、米粉以及肠粉等品种，此类食品都是经过发酵制成的，容易滋生细菌而变质，建议不要食用隔夜的酵米面类食品，以免出现食物中毒现象。

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