本篇文章给大家谈谈干制品的包装和储藏课件，以及干制品在贮藏过程中应注意哪些问题对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享干制品的包装和储藏课件的知识，其中也会对干制品在贮藏过程中应注意哪些问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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灰树花干制贮存方法有哪些?

1、工艺流程 原料→挑选→灭菌→回潮→计量→压缩成型→固形干燥→包装→成品入库。（1）选料 原料的优劣是保证商品质量的关键，采购原料时一定要选购优质的干灰树花，按二级标准品收购。

2、灰树花应该充分晒干后装入塑料袋内。密封起来。放在阴凉，通风，干燥的地方保存。高温季节经常检查一下。

3、一般装纸箱并铺垫吸潮纸效果较佳。新鲜的灰树花子实体，在2～4℃的普通冷库贮存保鲜，20天不变色变味；如果利用较先进的气调冷库保存，可能保鲜效果更好，时间也会更长。

4、冷藏的菇体是作为活体来处理的，只能延缓菇体变质的速度，不同于冻干脱水。因此，冷藏只是短期贮存技术，但对灰树花鲜销来说，具重要的商业意义。

食品工艺学的作品目录

醋的历史与文化：《中国醋史》李宪勇著，北京大学出版社，2012年；《世界醋文化》罗伯特·浩著，商务印书馆，2010年。

食品加工与安全考研科目为101政治理论、204英语341农业知识综合三（食科）、903食品工艺学，复试科目为食品微生物学，授予农业硕士。

买来的小鱼干如何保存

1、冰箱保存：干鱼的保存最好还是利用冰箱，如果两天内将吃完，则将干鱼直接放进冰箱即可。

2、置阴保存 小干鱼属于干制品，其含水量非常低，将它放在阴凉、干燥的地方保存时，在短时间内一般不会出现腐败、变质的现象。冷藏保存 小干鱼也可以放在冰箱内冷藏。

3、鱼干最好放入保鲜盒后再冷冻保存，而且保质期一般为半年。

4、鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。

5、禁止暴晒。有一些鱼干是不能在阳光下暴晒的，例如鱿鱼干。注意阴凉通风，干燥的环境。鱼干一定要保存在阴凉通风的地方，而不能放置于潮湿的地方。

干紫菜能放多久,如何存放

干紫菜的保质期一般为12个月，再开封后请尽早食用，如果是开封后吃不完的，要放置于通风干燥处，可放1个月，过期则不能食用了。干紫菜在存放时应该要避免潮湿高温，可以封密好保存冰箱。

紫菜买了4年了最好不要吃了，因为干紫菜的保存期限一般在1~2年，放置4年的紫菜，即使表面没有发霉现象，内部也已经变质，营养成分大量流失，再食用可能会造成肠胃不适。

干紫菜的保质期一般为**12个月**。开封后请尽早食用，如果是开封后吃不完的，要放置于通风干燥处，可放1个月，过期则不能食用了。

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