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如何加工包装豆花

1、点老一点就是豆花。 豆花压去多余的水就是成块的豆腐。 但是豆腐脑一压就一塌糊涂。 【补充】 豆花可以用筷子挑起蘸佐料，豆腐脑就谈不上。 北京市有的地方卖豆花，糊里糊涂的一碗再加佐料，是和豆腐脑没有多大差别。

2、制豆浆：建议你买一台豆浆机，干黄豆浸泡3-4小时（夏天），冬天泡7-8小时，豆子泡好后放入豆浆机内，按照机器说明书操作，很快就可以制成热豆浆了。

3、特别是用石膏作凝固剂时，不仅制出成品多，而且含钙量有所增加，满足人体对钙的需要，对防治软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。同时，豆腐中不含胆固醇，有防止动脉硬化等功效。因此，是男女老幼皆宜的佳美食品。

豆腐花是谁发明的???

1、豆花的由来众说纷纭，但传说常与汉淮南王刘安有关：⒈刘安求长生不老之药，在炼丹时以黄豆浆培育丹苗，豆汁偶与石膏相遇，形成豆腐。⒉刘安由洪水后、在湿咸地中泡软的黄豆，制出豆腐。

2、最早发明豆腐（当时还不叫豆花）的是西汉一个叫刘安的人。

3、而豆腐的发明者应该是淮南王刘安，古代的玩炼丹的道士都是化学家，没事儿就整个锅做实验，练点儿水银珠子什么的吃一吃，吃的皮肤溃烂，但是也有好的发明，比如发明了火药，造了烟花（无语），刘安发明了豆腐。

4、豆腐是刘安发明的，刘安（公元前179－前122），沛郡丰县（今徐州丰县）人，生于淮南（今属安徽省）。汉朝宗室、西汉时期思想家、道家人物、文学家。汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。

5、豆腐脑 南王刘安，是汉高祖刘邦的孙子，建都于寿春（今安徽寿县）。相 传，刘安不务政事，野心很大，不满足只当一个有名无实的王，总想谋求一个更显赫的实职，还醉心于长生不老之术，急于寻求灵丹妙药。

6、文献中记载最多的是淮南王刘安做豆腐花的传说，这与刘安修道炼丹也不无关系。比较中肯的说法是，许多发明创造虽出自群众智慧，但人们总要寻找一个公认的人物作为始作者来尊奉，这样的例子在古代并不少见。

80后创业励志故事:小小豆腐为何能卖5个亿

蔡祖明不忍心看年迈的父亲如此劳累，便和妻子王茶英一起，跟着父亲干起卖豆腐的买卖来。 很快，卖豆腐赚得的“杯水车薪”又不能满足蔡祖明的“胃口”了。他把卖豆腐挣来的钱拿去买了台三轮摩托车，跑短途客运，卖豆腐的事交给了妻子。

卖豆腐是小本生意，即使再红火也是赚不了什么大钱的，最多只能养家糊口，所以这么多年过去了，那家小店还是一家小店，并没有什么大的发展。后来店主年纪大了，便把豆腐店交给了刚刚当兵复员回家的儿子来做。

在这5万“豆腐郎”中，能够年销售额过千万元、做出自己品牌的，只有鄢维斌一个。 全国著名的“豆腐之乡”钟祥市石牌镇，有5万人在全国各地做豆腐、卖豆腐，据说每年春节带回的资金有3亿元。

短短一个月的时间，卜睿的身影已经遍布长春市的大街小巷，而女大学生创业卖豆腐的新闻也传遍了长春市的大街小巷，最后卜睿的“豆腐项目”成了市政府重点扶持的大学生创业项目。

豆制品制作工职业简介?

这10个新职业是：衡器装配调试工、汽车玻璃维修工、工程机械修理工、安全防范系统安装维护员、助听器验配师、豆制品工艺师、化妆品配方师、纺织面料设计师、生殖健康咨询师和婚姻家庭咨询师。

职业培训：很多城市或地区都会有食品制作或者食品加工的职业技术培训课程，一些专注于特定技能的培训机构如烹饪学校，技工学校等也会提供相关的技术培训。可以实地操作，学习豆制品制作的技术和手艺。

豆腐干制作法 豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其制作方法如下： （1）备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。 （2）磨浆。

发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

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