本篇文章给大家谈谈食品包装材料卫生，以及食品包装材料卫生及监督管理案例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享食品包装材料卫生的知识，其中也会对食品包装材料卫生及监督管理案例进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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食品包装行业的请指点一下食品包装材料的特性和一般用途。

金属袋：以金属材料制成的袋子，可以用于包装食品、药品、医疗器械等物品，具有较好的防腐、防菌、防尘等特性。

包装材料应适应食品的特性 包装的基本功能是保护食品。因此，食品包装必须根据不同食品的特性，选用包装材料和方法，使包装完全符合食品理化性质、生物学性质等的要求。

水果和蔬菜是人们餐桌上日常不可或缺的食品之一。为保证这些食品的质量和营养价值，必须采取合适的包装材料，以防止损坏、污染或其他物理因素对它们的影响。下面是中汇设计总结的水果和蔬菜包装的特点及要求。

按照材料分类 塑料：是食品包装的常见类别，常见的材质有聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚酰胺，主要为高阻隔材料，具有阻气、阻湿、阻油等特性，化学性能稳定。

PP材料，即聚丙烯，主要用于豆浆、果汁和微波炉午餐盒。熔点为167℃，是唯一可用于制造微波炉加热材料的塑料。清洁后也可重复使用。目前，它已被公认为一种安全性高、用途广泛的材料，并已成为许多工厂和行业的首选材料。

什么材料的食品包装最卫生、环保、方便,是真空包装吗?

在制造玻璃瓶时通常都会用到回收的材料（碎玻璃）；玻璃非常稳定，不会泄露有毒物质到食品中。但是玻璃要比其他包装材料笨重，因此就要耗费更多的能源用于运输和再加工。

塑料材质类型：塑料袋和塑料罐是最常见的食品包装类型，用途广泛。这种类型的包装可以根据需要调整大小形状，材料轻盈透明，密封性好，适于长时间保存各种干货、蔬果、调味品，并可多次循环利用。

食品包装材料常见的主要有PE聚乙烯、PP聚丙烯、PS聚苯乙烯等。不同的材料有不同的特点，使用时要依据食品自身的特点进行选择。（一）PE聚乙烯：主要是成分是聚乙烯树脂，加少量的润滑剂、搞老化剂等添加物。

真空包装目前所使用最多的主要是薄膜材料，当然也有使用瓶装及罐装。对食品真空包装所使用的薄膜材料，要保证其对各种食品的包装效果、美观、经济性等方面达到最佳的状态。

便利性是指包装材料应便于食品的运输、储存、销售和使用。例如，一次性使用的快餐盒和饮料杯就符合便利性原则，因为它们方便携带和使用，用完即可丢弃。最后，环保性是现代食品包装材料选择的重要考虑因素。

从短时的角度来讲，食品包装用塑料做可能更节约成本；但从长远的角度来讲，无论是从经济成本，还是环保角度来讲用纸盒都比用塑料好，一来塑料包装袋难降解，对环境的污染很大，二来塑料包装袋对人体健康不利 。

食品容器包装材料的主要卫生问题

食品容器、包装材料的主要卫生问题为聚合物单体，降解产物的毒性，添加助剂的使用，有毒重金属。塑料包装表面污染问题。由于塑料易带电，易造成包装表面被微生物及微尘杂质污染，进而污染包装食品。

食品容器包装材料的主要卫生问题是聚合物单体、降解产物的毒性、添加助剂的使用、有毒重金属。

玻璃的食品安全问题主要是从玻璃中溶出的迁移物，主要迁移物包括无机盐和金属离子。高档玻璃器皿中往往添加铅化合物，可能迁移到酒或饮料中，对人体造成危害。

包装材料本身的隐患 目前，我国允许使用的食品容器、包装材料比较多，不同类型的材料可能带来的安全隐患也各不相同。塑料是使用最广泛的食品包装材料之一。其危害主要来源于制品中残留的有毒单体、裂解物等。

食品的包装材料应当是安全、无毒的,安全的包装材料应该符合那些特性...

安全性：包装材料必须符合食品安全标准，避免对食品产生污染。保鲜性：包装应该能够保持食品新鲜并延长保质期。方便性：包装设计应该方便消费者携带、打开和存储。美观性：包装应该有吸引力，能够吸引消费者购买。

符合食品安全卫生要求：保障食品的安全和卫生，材料应该符合国家相关标准，不含有害物质，不会对食品造成污染。防潮、防氧化能力强：食品容易受到潮气、氧气等因素影响而变质，因此包装袋应具有防潮、防氧化功能。

包装材料无害：包装材料必须选择对健康没有伤害的、符合国家法律法规的材料制成。产品安全性：食品包装需要确保在包装使用期间，不会把有害物质传输到食品中，并对食品进行保护以防止外部环境与食品接触，避免细菌或病毒污染。

食品企业包装容器材料主要存在的安全卫生问题有哪些

③含有过高的多环芳烃化合物；④象塑料包装材料一样，也存在着油墨印染问题。

食品容器、包装材料的主要卫生问题为聚合物单体，降解产物的毒性，添加助剂的使用，有毒重金属。塑料包装表面污染问题。由于塑料易带电，易造成包装表面被微生物及微尘杂质污染，进而污染包装食品。

致污染食品。 氯乙烯单体（VCM）， 美国食品药物管理局指出，不是聚氯乙烯（PVC）本身.而是残存于PVC中的VCM在经口摄取后有致癌的可能，因而禁止1YC制品作为食品包装材料。至于不存在VCM的软质PVC制品则不在此例。

包装材料或容器生产的不规范也是造成食品安全隐患的主要原因之一。现在绝大多数食品企业不允许包装企业在产品上打上自己的标志，这使消费者无法辨识包装的“出身”。

制作食品包装袋有什么要求?

1、符合食品安全卫生要求：保障食品的安全和卫生，材料应该符合国家相关标准，不含有害物质，不会对食品造成污染。防潮、防氧化能力强：食品容易受到潮气、氧气等因素影响而变质，因此包装袋应具有防潮、防氧化功能。

2、安全性：保证食品在包装过程中和使用过程中的安全，避免食品受到污染或化学反应。保鲜性：延长食品保质期，防止食品腐败变质，要求包装具有较好的气密性、湿密性等特性。

3、食品包装袋国家执行标准：食品包装必须用醇溶油墨取代甲苯油墨，儿童食品的包装颜色不能太多。食品包装的物理指标和元素含量必须符合标准，可能危害健康的材料，绝对不允许用来包装食品。

4、产品安全性：食品包装需要确保在包装使用期间，不会把有害物质传输到食品中，并对食品进行保护以防止外部环境与食品接触，避免细菌或病毒污染。

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